Кофе на Самуи (Samui): где искать зерно и помол

Кофе на Самуи продаётся в крупных магазинах, у местных обжарщиков и на маркетплейсах. Зерно и молотые варианты проще всего искать в Makro, Big C, Lotus’s и большом Tops в торговом центре «Централ Самуи» (Central Samui). Для свежей обжарки и помола под конкретный способ заваривания подойдут специализированные кофейные места.

Разбор

В крупных магазинах обычно есть молотый кофе и зерно с разной степенью обжарки. В Big C стоит искать отдел чая и кофе, а в Makro упаковки зернового кофе могут находиться выше уровня глаз; на нижних полках часто преобладает растворимый кофе.

В большом Tops в Central Samui встречается более широкий выбор импортных сортов и кофе с севера Таиланда. В Lazada и Shopee ассортимент обычно заметно шире: можно найти тайский, вьетнамский и импортный кофе, а также фильтры и оборудование.

За свежемолотым кофе лучше обращаться к обжарщикам. Среди мест, которые упоминают на острове, — Rada Coffee House (รดา คอฟฟี่เฮ้าส์), Hachiya Coffee Roastery, Roastery Village, Sasatorn и Drip Indeed. Там можно подобрать зерно под фильтр, кофемашину или другой способ приготовления, а иногда попросить помол на месте.

Нюансы и подводные камни

Слово «хороший» для кофе означает разное. Для капучино многим подходит обычная средняя обжарка из супермаркета, а для V60 чаще ищут светлую или omniroasted-обжарку с описанием вкуса и происхождения зерна.

В небольших магазинах и минимаркетах чаще попадается растворимый кофе. Молотый, зерновой и дрип-кофе могут быть представлены выборочно, поэтому наличие в одной точке не гарантирует такой же ассортимент в другой.

С капсулами ситуация менее стабильная: нужный формат и совместимость с кофемашиной лучше проверять заранее. При онлайн-заказе важно смотреть состав, степень обжарки, помол и дату обжарки, если она указана.

Что важно на практике

Если нужен простой вариант без поездок по острову, сначала проверьте Makro, Big C или Lotus’s. Для фильтра и более выразительного вкуса разумнее искать местную обжарку или выбирать зерно онлайн.

В магазине ориентируйтесь не только на бренд, но и на способ приготовления: для кофемашины берите зерно, для турки — подходящий молотый помол, для фильтра — зерно светлой или средней обжарки и просите помол под фильтр. Дрип-пакеты иногда бывают в 7-Eleven, Tops и Lotus’s, но их наличие лучше уточнять непосредственно в конкретной точке.

Частые вопросы

Где на Самуи купить обычный молотый кофе?

В крупных Makro, Big C и Lotus’s, а также через Lazada и Shopee.

Где искать кофе в зёрнах?

В тех же крупных магазинах и в большом Tops в Central Samui. За свежей обжаркой обращайтесь к местным обжарщикам.

Где помолют зерно?

У обжарщиков и в специализированных кофейных местах, например в Rada Coffee House (รดา คอฟฟี่เฮ้าส์) или Hachiya Coffee Roastery.

Где купить кофе для фильтра?

Ищите зерно светлой или средней обжарки у обжарщиков либо в онлайн-магазинах. При покупке уточняйте помол под фильтр или выбирайте цельное зерно.

Продаётся ли на острове дрип-кофе?

Иногда он бывает в 7-Eleven, Tops и Lotus’s, но ассортимент зависит от конкретного магазина.