Пхукет · Практический разбор
Где купить специи на Пхукете (Phuket): супермаркеты
Где на Пхукете искать специи для домашней тайской и другой кухни: выбор супермаркетов, цельные пряности, смеси и тофу.
Если нужны специи не из туристической лавки, начните с Макро: там обычно самый широкий выбор. Также подойдут SuperCheap и другие крупные супермаркеты; в них можно найти бадьян, кассию, кориандр, приправы для курицы и продукты для том-яма.
Что важно знать
Ищите специи в отделе сухих продуктов, а не среди свежих трав и соусов. Если нужной пряности нет на полке, покажите продавцу фотографию упаковки или тайское название. Для редких цельных специй проверяйте несколько магазинов: ассортимент отличается даже у сетей одного типа.
Тофу бывает на местных рынках и продаётся в SuperCheap. В южной части острова удобнее сравнить несколько супермаркетов, включая Макро, Big C и Villa Market.
Частые вопросы
Где искать большой выбор специй?
В первую очередь — в Макро. Для цельных пряностей также проверьте SuperCheap.
Можно ли купить именно цельные специи?
Да. В SuperCheap встречаются бадьян, кассия и кориандр; в других магазинах ищите отдельные упаковки, а не только смеси.
Где взять специи для том-яма?
Проверьте отделы специй в Макро, Big C, Tops и других супермаркетах. Ищите как готовые наборы, так и отдельные сушёные травы.
Есть ли на Пхукете тофу?
Да, его можно найти на рынках и в SuperCheap.