Где поесть устриц в Паттайе: рынки, буфеты и рестораны

В Паттайе устрицы ищут на рыбном рынке, ночных рынках, уличных фудкортах, в буфетах и ресторанах. Если нужны именно сырые устрицы, формат подачи лучше уточнить заранее: на рынках и в буфетах их могут также жарить или готовить на пару.

Разбор

Ориентиры, цены и статус заведений ниже приведены по опыту приезжавших. Перед поездкой проверьте первоисточник: официальную страницу заведения, актуальное меню или канал рынка.

Рыбный рынок

Главный ориентир — рыбный рынок Наклуа. Там продают устрицы в раковинах поштучно и очищенные, в рассоле или солёной воде. По опыту приезжавших, купленные продукты иногда можно сразу приготовить на рыночной точке или в кафе неподалёку.

На ночных рынках и уличных фудкортах также встречаются устрицы, в том числе вместе с другими морепродуктами. Это удобный вариант для простой уличной подачи, но внешний вид, размер, вкус и условия хранения могут различаться.

Буфеты и рестораны

Среди названных вариантов:

буфет «Цунами»;
ресторан «Эдж» (Edge) в отеле «Хилтон» (Hilton);
«Си Зон» (Sea Zone) на Волкин стрит;
«Сёрф энд Тёрф» (Surf&Turf), где предлагали импортные устрицы с соусом и лаймом;
буфет «Апа».

Для Edge ранее называли шведский стол за 1350 бат с устрицами и другими морепродуктами. Это не текущая цена: к июлю 2026 года Edge и Big Fish уже называли закрытыми, поэтому статус и условия нужно проверять непосредственно перед визитом.

Нюансы и подводные камни

Сырые и приготовленные — не одно и то же

В буфете устрицы могут готовить по-китайски, с чесноком, жарить или подавать на пару. Если нужна сырая подача, уточняйте это при заказе.

Вкус зависит от партии и вида

Размер не гарантирует лучший вкус. У тайских устриц некоторым не нравится выраженная молочная часть, тогда как более упругая текстура может оказаться приятнее. Если сомневаетесь, можно взять несколько разных экземпляров.

Осторожнее с сырой продукцией

Выбирайте устрицы из хорошо охлаждаемого места, без повреждённых раковин и неприятного запаха. Сырые морепродукты лучше есть сразу после покупки и не оставлять надолго в жаре.

Что важно на практике

Для недорогой покупки с возможностью приготовить морепродукты на месте отправляйтесь на рыбный рынок Наклуа. Для ресторанной подачи выбирайте заведение с понятным меню и уточняйте, откуда устрицы и в каком виде их подают.

Перед поездкой проверьте часы работы, наличие сырой подачи, актуальную цену и статус заведения. Если хотите сочетать устрицы с игристым, условия подачи напитка тоже лучше уточнить заранее: акции и комплименты могут закончиться.

Частые вопросы

Где проще всего найти устрицы?

На рыбном рынке Наклуа. Также они бывают на ночных рынках, уличных фудкортах, в буфетах и отдельных ресторанах.

Где поесть устриц на улице?

Ищите их на ночных рынках и уличных фудкортах. Перед покупкой оцените охлаждение и попросите уточнить, сырые ли устрицы или уже приготовленные.

Где попробовать сырые устрицы в ресторане?

Ранее называли Edge, Sea Zone и Surf&Turf. Актуальность этих вариантов и наличие сырой подачи нужно проверить заранее.

Можно ли купить устрицы и приготовить их рядом с рынком?

Да, по опыту приезжавших, на рыбном рынке или в расположенном неподалёку кафе иногда готовят продукты, купленные самостоятельно.

Сколько стоит буфет с устрицами?

Для Edge ранее называли цену 1350 бат за шведский стол. Сейчас этот ориентир может быть неактуален, поэтому проверяйте действующее меню и стоимость.